生産者と皆様をつなぐステージ
生産者と皆様をつなぐステージ
北海道新聞紙面との連携企画、「道産ワインと食」の第一回目のオンラインセミナーが、いよいよ5月21日にCom Terraceにて開催されます。
第一回目はふらのワインの誇る「バレルふらの」と、同じ富良野の地に育つJAふらのの「朝もぎグリーンアスパラガス」とのペアリング。ワインクラスター北海道の代表を務めるの阿部シニアシニアソムリエが、ふらのワインの高橋製造課長、そして地元フレンチFurano French「岳」の永易シェフのお二人をお招きして、その魅力を紐解いてくれます。
近日中、5月中旬に第二回目のご案内を行う予定です。次はどこのワイナリーになるでしょうか？ 北海道新聞のチェックをお願いします！
イヌリンを豊富に含んだスーパーフード「キクイモ」から抽出したエキスと、北海道の誇る最北端の酒蔵、国稀酒造の酒粕焼酎「泰蔵」から、丁寧に生み出された全く新しいお酒「のまさるイヌリン」。焙煎工程を経たことにより加わった独特の香りが、焼酎とも日本酒とも違った独自の魅力です。
北海道新聞紙面でのモニター販売で大好評を博したこのお酒が、増毛町の国稀酒造の直売店でもお求めいただけるようになりました。これからよい季節を迎える増毛町にご訪問の際には、ぜひ国稀肖像の直売店にもお立ち寄りください。
もちろん、当社の直営ECストアでも取り扱い中です。
「北のゆうや」が、新たにコミュニケーション・テラス「COM Terrace」として生まれ変わります！
COM Terraceはさっぽろ駅やチカホにもほど近いイベントスペース。ネット配信や収録を意識して設計され、業務用の厨房設備を併設、食のイベントの情報発信に最適な拠点となります。
もちろん、飲食を伴うスペースとしてのご利用も可能。さまざまな可能性を秘めており、皆様のアイディアの実現にお役に立てる日を楽しみにしております。
オープンは2022年5月21日を予定。ご期待ください！
北海道ヴィレッジが2022年最初に送り出す新商品が、「のまさるイヌリン」。北広島の畑で無農薬栽培したキクイモと、最北の酒蔵・国稀酒造の酒粕焼酎から生まれたお酒は、今話題の機能性成分イヌリンを含んでいます。ご期待ください！