第四回はNIKI Hills Wineryを販売

道産ワインと食の企画、第四弾として選ばれたのはNIKI Hills Winery。
ニューワールドワインの旗手として知られるニュージーランド生まれの醸造家、ウィズリントン真理子氏がNIKI Hills Wineryの製法をベースにアレンジを加え、近年その味わいの評価を急速に上げつつあるワイナリーです。氏をお迎えして開催するオンラインセミナーは7月16日開催予定。ご期待ください。